WITAMINA A

Witamina A zawarta w produktach roślinnych :
-marchew
-dynia
-zielone warzywa:szpinak, boćwina,sałata ,zielony groszek,nać pietruszki ,koperek
-pomidory
-morele
-wiśnie
-śliwki
-pomarańcze 
Witamina A zawarta w produktach pochodzenia zwierzęcego:
-mleko
-masło
-tłuszcze 
-śmietana

Witamina A jest dość trwała, ale jest wrażliwa na światło ,podczas zbyt długiego smażenia -dochodzi do dużej jej utraty.Aby była dobrze przyswajana przez organizm powinna być spożywana razem z tłuszczami .